Hasta que choque el hueso: canibalismo cholo
| July 22, 2009 |
La otra vez me acordé cuando en el cole nos leían algunos de los cuentos de los broders Grimm Brothers.
Uno de ellos, el de Hansel y Gretel, tenía una escena que durante mi juventud chola empecé a cuestionar porque entraba en franca contradicción con mi código perucho. Los niños están apresados en la jaula de la bruja para su respectivo engorde, y ella mete la mano cada mañana y palpa a sus futuros almuerzos vivientes, pero los palomillas se esconden y le ponen un huesito pelado para que la malvada mujer piense algo así como “uy, puro hueso no va” y los deja vivos un día más. Pero, si la bruja fuera peruana ¿no hubiera acaso chapado y chupado hueso antes de hacer un caldito de chibolos bien sustancioso?
El peruano, al son de la canción de Chacaloncito, come a sus presas hasta que llegue el momento de chocar chupar el hueso, en una optimizada manera de ir más allá del “chuparse los dedos” para llegar hasta la osamenta misma. Frida Höller no lo consiente pero es claro que las familias peruchas (sobre todo, las norteñas) tenemos una debilidad crónica por la chupada de hueso, no sólo porque honra el deseo de toda madre de que “nos terminemos TODA la comida“, sino porque constituye el ultimátum consumado que todo comensal le da al difunto ser devorado en señal de aprobación, ahorro y respeto por su interior.
Nadie como el perucho para ese estilacho bien a lo Alfredo González para Hmmmmm calatear el hueso hasta su más aseada expresión. Porque acá no estamos hablando de morder el hueso y jalarle la carne ah, acá se trata de ser inmisericorde con cualquier articulación, nervio o molécula de materia carnal, la meta es consumar a masacre sin dejar señal clara de que antes dicho hueso formó parte de una vida bípeda o cuadrúpedamente animal, tan alejada de su anterior forma que ni el CSI de Huacho sería capaz de resolver el crimen perpetrado.
Dejar el huesito inerme e indefenso sobre el plato es el coqueto desenlace de un amor de perros entre el comensal y su presa. Lo que antes fue un cabrito tierno e ingenuo o una pieza hermosa de un osobuco inmenso, ahora es un sólido fósil blanco amorfo sin tuétano que lo respalde, lo que antes fue un pollito a la brasa jugosito, ahora es un conjunto indescifrable y arqueológicamente desafiante de piezas trituradas y apiladas sobre el plato cual residuos del holocausto más terrible, lo que antes fue un cuy lozano y gordinflón, ahora es el tesoro andino de un morboso choleccionista de huesos.
Los cholos peruchos hacemos así honor a esa tradición turística por la cual nos encanta ver los restos óseos de nuestros antepadasados cual joyas de historicidad: la momificación, las tumbas reales, las trepanaciones son en realidad la inspiración prehispánica que nos induce a carcomer y jugar con todo hueso que se nos enfrente al son del tropical “que no quede huella, que no que no“.
Yo me pregunto, después de un estofado o un arrocito con pollo, ¿no vale romper el cartílago con los dientes?, en el invierno, ¿no vale tomar sopa de patitas de pollo, pescuezo (con esófago y todo) y menudencias hepáticas y viscerales? ¿No nos une acaso ese “guárdame el alita“o el ”déjale a tu papá el espinazo” que enlaza en complicidad a las familias del hoy por hoy? ¿No es acaso esa famosa frase “es un hueso duro de roer” el desafío más grande al que un perucho puede enfrentarse pero que lo fuerza a desarrollar sus capacidades para roer mejor y salir adelante?
Algunos privados de su choledad insisten en que no debo contarle a extraños que como patitas de pollo, y que debo dejar el hueso a medio cortar en el plato mientras esté en casa ajena pero algo en mi canibalística choledad me dice que esa prohibición tiene menos que ver con los modales, Carreño y las etiquetas correctas, y mucho más que ver con las intimidades que nos ahorramos y con la megasacralización del tenedor-y-cuchillo como reemplazantes fríos de esa añorada relación entre nuestras manos, los huesos y los sabores que nos unen.
Tags: cartílago > chacalón > chupar el huesito > frida holler > hansel gretel > hasta que choque el hueso > oda al hueso > sopa de pollo
Comentarios
25 Comentarios para “Hasta que choque el hueso: canibalismo cholo”
Comenta Aquí
Chuto Ch.
Sobre mí
Suscríbete via RSS
Si te gusta el contenido de este blog y estás buscando una forma de notificarte sobre las entradas recientes, no busques más. Solamente haz click en el ícono naranja y suscríbete usando tu lector de feeds favorito.
July 23rd, 2009 @ 1:00
Los cholos peruchos hacemos así honor …(por Chuto)
Generalizacion aberrante.
Por que no usar mejor estadisticas para hacer tus argumentos mas solidos. Por ejemplo, busca a 100 ‘cholos’ al azar y cuenta cuantos tienen el patron que tu dices. Despues corriges tu frase asi:
X% de los cholos peruchos hacemos así honor …(por Chuto el aplicado).
Es facil escribir eses sin argumentos solidos que te respalden. Asi uno se gana la plata facil. En el fondo lo que haces es como revender celulares en la cachina. Vamos Peru seamos mas agresivos usando la cabeza, que nos gane recibir el dinero facil.
July 23rd, 2009 @ 7:27
Tus comparaciones son Absurdas,Hänsel y Gretel
es un cuento muy hermoso .
Tengo unas sugerencias para ti y ojala puedas ampliar tu Horizote.
-Compara el Canibalismo con nuestros Politicos actuales,y si nuestra Cituacion Economica no mejora Posiblemente no quedaran ni Huesos para nosotros el Pueblo.
-Me gustaria que escribas sobre lo Tipico de las 3 Regiones del Peru Costa, Sierra y Selva
y preguntar a las Personas que opinan de la Cituacion actual del Pais,sobre sus Suenos y Perspectivas.
-Peru es uno de los 4 Paises mas ricos del Mundo no solo en Flora y Fauna si no tambien en riquezas Minerales,es el colmo que el mas del 60% de Peruanos no tenga ni siquiera un seguro de Salud.
Hermanos del Peru hay que unirse y Luchar por una Democracia y un Futuro mejor.
July 23rd, 2009 @ 13:11
He leido ahora dos entradas de este blog : que perdida de mi tiempo! cuantas estupideces en tan poco espacio escribe este hombre.
July 23rd, 2009 @ 16:58
Mi estimado chuto, por lo visto Carlos C quiere que hagas un analisis estadistico sobre los datos que colocas en tu blog, algo asi como poner la fuente, y ojo debe ser una fuente confiable para que Carlos quede certificado si el % es exacto.
Para Yesenia, de veras no se cansan de eso, del peruano es un mendigo sentado en un banco de oro, y demas tonterias que siempe se oyen por ahi, siempre he creido que un pais crece por su gente, y para eso hay que leer y culturizarse, asi que agarre su diccionario y busque la palabra cituacion, que la repite 2 veces, si la encuentra le regalo un viaje a las 3 regiones todo pagado.
Para indiferente, si no te gusta no lo leas. simple.
Chuto, dele nomas al blog, que para eso sirve, para expresar ideas.
July 23rd, 2009 @ 19:36
Totalmente de acuerdo con Daniel.Pero también tengamos mucho más cuidado al escribir para salir de esta CITUACION………………….
July 24th, 2009 @ 4:59
Gracias por tu Critica ,claro el Pais crece por su gente mas no por PESIMISMOS.
TU pregunta SITUACION es como si me dijeras busca en el Diccionario el significado DEJAVU
que,quien,donde ,como y porque DEJAVU es el sentimiento que tenemos cuando una SITUACION nos parece.
siempre es la misma Situacion
Situacion Politica
Situacion Familiar
Situacion Juridica
Situacion Educativa,etc…………….
YO ADMIRO A CHUTO!!!por aber Logrado de que gente como yo te ADMIREN por que eres muy INTELIGENTE ,y siempre te ESCRIBERE
SALUDOS Mi QUERIDO.
July 24th, 2009 @ 11:17
Para Yesenia…
De “CITUACION” a “ABER LOGRADO”. Gran progreso!
Tu admiras a Chuto por haber logrado que gente como tú le “ADMIREN”. (Deberías haber dicho ‘admire’, pero bueno, no es negocio seguir dando clases gratis de español o castellano (tu tía Martha Hildebrandt dice que en el contexto actual es lo mismo).
Espera, espera. Lo admiras, por haber logrado que gente como tú, lo admire. Madre de Dios, ese razonamiento se cae de barato. Qué fue primero el huevo o la gallina?
Y en cuanto a los comentarios de Chuto…
Parecen los chistes de Jorge Benavides. Lo so-bre-car-ga-do de tus descripciones puede que hayan gustado una vez, pero por lo repetido, cansa.
Cansa y aburre.
No importa que tema escojas, siempre usas ese estilo sobrecargado, date una pausa, prueba nuevos estilos.
Te reconozco algo, estás hablando de una realidad que otros medios miran de costado, y esa realidad es la del peruano que viaja en combi, compra su menú de cinco soles (o de 2,50) y el sábado “se toma su chela”.
Pero no estás haciendo ningún progreso como narrador. Rebuscando frases y sobrecargando adjetivos. No, definitivamente que no estás haciendo ningún progreso.
Reinventarse sería una buena idea.
July 24th, 2009 @ 11:40
¿Esa es otra situación cotidiana verdad? O sea, corregirnos hasta el hartazgo. En fin… la idea del blog (creo yo) es expresarnos libremente y aguantar las opiniones (pobre Chuto), pero la otra cuestión pasa por querer leer o no lo que se pretende leer.
De hecho, muchos pensamos en varios problemas del Perú y creemos que la pobreza, la educació, la salud, la discriminación, etc. se superponen dependiendo de la percepción individual, pero vamos… este blog se dedica a juguetear con pequeños detalles que vemos cotidianamente y detalles que no.
Coincido con Mar respecto al cambio de estilo de Chuto, los primeros posts de Choledad Privada me parecían divertidos y reflexivos, luego la cuestión como que se estancó.
Un abrazo Chuto, sigue con el blog.
July 27th, 2009 @ 15:21
¿Cuál te fumaste?
July 27th, 2009 @ 18:52
ESTILO CHURRIGERESCO.
Puede mejorar.
Zarita
July 28th, 2009 @ 5:29
Primera vez que leo el Blog, la primera sensacion que me ha provocado son arcadas por el exceso de detalles que seguramente nos hacen tan afines a FIDO, tal vez valga la pena considerar si este habito no tendrà que ver con una espontanea y natural forma de afilar los dientes. A ese paso la proxima vez leeremos un poema sobre el habito cholo de miccionar y eliminar lo inservible en forma natural y espontanea en nuestro gran y natural pais.
Reciclemos nuestras ideas por el bien de todos.
Marco
August 3rd, 2009 @ 12:13
Estimada Yesenia, con tu brillante razonamiento puedes interpretar esta frase que volvió loco Don Quijote “La razón de la sinrazón que a mi razón se hace, de tal manera mi razón enflaquece, que con razón me quejo de la vuestra fermosura».
Aveces pensamos que hablamos y escribimos correctamente, pero no siempre es asi. El escribir y leer bien, viene de casa, de familia, de como tu padre te inculco desde la cuna con libros infantiles, cuando adolecente con libros de aventuras, cuando universitario ensayos y obras literarias y poemas, es todo un proceso largo. Yo tuve esa suerte pero muchas veces cometo errores gramaticales y ortográficos. Debemos tener mucho cuidado al escribir y hablar. Para mi Chuto escribe las realidades populares, aveces crudas y frivolas, pero son realidades que suceden en toda sociedad en la escala adecuada porporcionalmente a la cultura.
Paolo Belotti
August 5th, 2009 @ 1:34
“La razón de la sinrazón que a mi razón se hace, de tal manera mi razón enflaquece, que con razón me quejo de la vuestra fermosura».
Ese Quijote estaba loco!! jaja. Que cosa es la razon de la sin razon?
A la pregunta: que fue primero la gallina o el huevo? Yo creo que fue el huevo. Porque se evoluciona a nivel celular por mutacion genetica, asi que primero tienes que ser huevo. Resuelto el problema.
Las estadisticas tienen que existir incluso si haces poesia. Yo conoci a un ‘genio’ que escribia versos en decasilabos (creo que es el termino), esos versos eran una mostrocidad (no se como se escribe, no me aniquilen con el uso del diccionario) matematica. Una belleza del arte de escribir, aunque como el ejemplo de Saavedra en el Quijote, no entendia nada.
Paolo, lo que reclamo es que tu puedes agredir verbalmente, pero tienes que hacerlo de manera elegante. Y Chuto lo que hace en este blog es eses. Si yo encontrala algo brillante, seria el primero en aplaudir. Pero, hasta ahora no le encuentro la cola a este gato.
August 6th, 2009 @ 10:57
Estimado Carlos, si fue el huevo entoces el que lo puso no fue gallina.
Los poemas se escriben con el corazón y con la experiencia vivida en carne propia, como en el amor Neruda y en el sufrimiento humano Vallejo.
Las matematicas estan inmersos en la poesía y en las letras, es un asunto muy complejo. Por ejemplo, me gustan las capicúas, Hannah, Ana, Soros, Ono, Ariel Leira, “atar a la rata”, etc.
Carlos no he agredido a nadie y no podría hacerlo, solo que el razonamiento de Yesenia es atroz.
Chuto hace lo que tiene que hacer en su mundo, praticamente el nuestro, al igual que Magaly es el flagelo de la farandula, por cierto salvando las diferencias, porque Chuto por este blog debe ganar centavos y la Magaly millones.
Abrazos,
Paolo
August 6th, 2009 @ 15:31
Estoy sorprendida. Los he leído a todos y me asusta, se han destazado unos con otros en cada comentario. Se atacaron y devoraron hasta los huesos…
Chuto, gracias por haberme devuelto a través de tu narración un pedacito del Perú… y a ustedes por hacerme recordar de dónde vengo y cómo somos
August 6th, 2009 @ 18:08
Amanda, creo has leido otro blog y comentas en este, aqui nadie se ha comido hasta los huesos. Pienso que todo esta dentro de lo permisible. No te asustes por nada.
Paolo Belotti
September 11th, 2009 @ 8:29
chupar hueso, sacarle el jugo,
peruano de pecho
September 16th, 2009 @ 23:33
Horror!!! XD
1. Me he dado cuenta que vivo demasiado desconectado de la realidad peruana. (Gracias a Dios) y…
2. No pensé que la gente pudiera escribir con tantos errores ortográficos.
En fin, cada loco con su tema… y cada cholo con sus “choladas”?
September 22nd, 2009 @ 18:09
Muy bueno Chuto!
Y en cuanto a todos los críticos literarios, profesores de lingüística y gramática, los típicos zonzos con las clásicas ¨El pisco es Peruano!¨, El peruano es trabajador (y démas frases cliches)… dejen de joder y si no les gusta el blog no lo lean y ya. Hay mucha gente que lo disfruta y se vacila con el -como yo- y ese es el objetivo.
No es una tésis de sociología así que si estás buscando un análisis político o algo así, estás en mal camino.
Nota aparte para todos los ¨críticos literarios de alcoba¨ : No sean patéticos, se mueren de ganas de tener un blog exitoso donde tanta gente los lea como a Chuto, pero en cambio están dándoselas de eruditos recomendando cambios de estilo y demás estupideces. GET A LIFE!!!!
October 6th, 2009 @ 12:28
eres una inspiracion chuto, los temas que leo en tu blog son invitados de lujo a mi programa de radio,
felicidades
EL PERRO
October 11th, 2009 @ 17:05
Hey q tal algo mas suelto, si describes la vida cotidiana no hay necesidad de q uses tanta palabra rebuscada si no aparecen aki los amigos a kerer corregir, animos amigo despues de todo en peru hablamos de la puta mare no te tomes en serio lo q t enseñaron en el cole
October 19th, 2009 @ 23:14
que pasa con la pucp que la gente sale hablando tonterias?
te felicito por tener chamba, pero en serio busca estudiar algo de metodologia, no en la pucp, en el iep o en algun lado debe haber buenos cursos y no son tan caros.
el tema es interesante pero alejate de eso de “risa orgasmica” y “transgresion” porque son tonterias, con eso no se investiga nada.
has entrevistas, analisis de medios, analisis textual, cualquier cosa mas rigurosa amigo.
saludos y dale, tu puedas, te lo digo amistosamente.
October 30th, 2009 @ 12:47
rico hueso pe…
October 30th, 2009 @ 12:48
hay gente tonta ¿no? esto es un blog… no una tesis…
November 11th, 2009 @ 16:26
El blog de chuto me hace reir (algo que es bueno paara la salud jeje)…total es solo un blog…un espacio para expresar ideas…y de paso (el autor) relatar una realidad peruan que aunque no es agradable …existe…vao chuto habla sobre politica jeje