Cocina peruana: ¿Debemos apoyar el desarrollo de la Gastonomía?

¿Te gustaría que exista un sistema que te permita comprar acciones de cadenas de restaurantes peruanos con proyectos de internacionalización? ¿Apoyarías que una pequeñísima parte de tus impuestos se usen en promover la gastronomía peruana en las ciudades más importantes del mundo? ¿Estarías de acuerdo con que el Estado garantice con un Fondo tipo el Fondo [...]

La cocina peruana en las 80 ciudades más ricas del mundo

Imagínense en el año 2011 leyendo este titular que da cuenta que el Perú cumplió una meta: “Existen 20 restaurantes peruanos en cada una de las 80 ciudades de mayor consumo en el mundo” y una llamada que diga: y las exportaciones de frutas, verduras y pescado fresco subieron 1000 por ciento.
Crisis y oportunidad
El escenario [...]

  • Juan Infante

  • Sobre mí

    De eso no hay duda, el peruano es chamba... pero ¿ tenemos claro cuáles son las reglas de juego que nos llevarán al progreso en nuestro trabajo?, ¿ a ser felices haciendo lo que hacemos? En Soy Chamba te ayudaremos a que el tiempo que le dedicas al trabajo sea más rentable y agradable para ti. Si quieres saber algo de mi: mira, soy profe en mis talleres para empresarios, artistas, profesionales independientes, soy profe de jóvenes en universidades e institutos, soy profe que enseña a profes, soy profe que enseña a campesinos, soy profe que enseña a escolares, y encima soy profe que enseña por internet y cara a cara. Entonces, hoy por hoy, qué soy, pues soy profesor, profe, teacher, maestro.

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